1.C【解析】材料展示了三星堆考古中发现的重要青铜器和丝绸遗物,这有助于研究当时的青铜铸造技术、丝织业技术和文明发展程度,①③④正确,故选C项。②与材料信息不符,⑤在材料中无法体现,排除A、B、D三项。
37.(除注明外,每空2分,共15分)(1)让处于休眠状态的微生物重新恢复为生活状态低(1分)糖度、接种量、气体条件的控制、发酵时间等(写两点合理即可)(2)减少橄榄果汁或增加余甘果汁的比例(3)①C2H3OH O2→CH3COOH H2O②12%酒精度过高会抑制醋酸菌的活性,从而使醋酸产量降低(合理即可)(4)巴氏消毒
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