21.AB【解析】圆环内存在磁感应强度为B的匀强磁场,金属棒有效切割长度为r,金属棒切割磁感线产生的感应电动势为E=。Br2a,A项正确;电容器两端电压为Uc=R kE,电容器所带的电荷量为Q=CU,CR2Brm,B项正确;金属棒转动一周2(R1 R2)的过程中,通过电阻R1的电量为q=lR1 R22x丌Br2R1 .,C项错误;金属棒转动一周的过程中,由能量守恒定律可知外力做的功等于电路中产生的焦耳热,即W=Q=R十R其中7-2匹,联立解EZ得W=_πB2r-,D项错误。
1.C【解析】气调贮藏应该以调节空气中的氧气和二氧化碳浓度为主,即降低氧气浓度,升高二氧化碳浓度,从而达到抑制果蔬细胞呼吸强度的目的,A、D正确;在果蔬保鲜的过程中果蔬体内有关激素的含量会发生变化,如乙烯,B正确;降低封闭体系内氧气的浓度、环境温度有利于延长果蔬的保鲜时间,除此之外,果蔬保鲜还需要保持一定的湿度,C错误。
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