9.B【解析】在探究pH对酶活性的影响实验中,自变量是不同pH,A项错误;淀粉酶能将淀粉分解,不能将蔗糖分解,利用斐林试剂检测生成物可以达到目的,B项正确;根据酶的专一性,蛋白酶可以将蛋白块分解,但蛋白酶的化学本质是蛋白质,能够与双缩脲试剂发生紫色反应,C项错误;在高温、过酸、过碱的条件下,酶的空间结构遭到破坏,导致酶失活,因此加氯化铁的一组气泡较多D项错误
0.B【解析】从“高茎红花高茎白花矮茎红花矮茎白在=7:1:3:1”可知,高茎红花减少2份,高茎白花减少2份,因此具有致死效应卵细胞的基因组成是Ab。故选B。
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