高二英语周报答案2021-2022课标31期

21.【答案】（除标明外，每空2分）(1)酵母菌(1分)让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态(2)30~35℃醋酸菌先将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸(3)避免杂菌污染，保证腐乳质量析出豆腐中的水分(4)巴氏消毒既可以杀死牛奶中的微生物，又可以使牛奶的营养成分不被破坏【关键能力】理解能力、识记能力【解题思路】(1)酿酒时利用的主要微生物是酵母菌。活化是指让处于休眠状态的微生物重新恢复正常的生活状态。(2)苹果醋制作过程中起作用的微生物是醋酸菌。由于醋酸菌进行有氧发酵，所以需要通入氧气，且将温度控制在30~35℃。在缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。(3)现代腐乳生产接种优良的毛霉菌种，不仅可以防止其他杂菌的污染，而且能保证腐乳的质量。制作腐乳时，加盐可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，保证在后期的制作过程中不会过早酥烂。(4)只氏逍毒法[提示：巴氏消毒法是指在70~75℃煮30min或在80℃煮过15min]既可以杀死牛奶中的微生物，又可以使牛奶的营养成分不被破坏。裂

20.【答案】(1)排除其他因素的干扰，增加实验结果的可信度(2分)(2)增加、增加(2分)重度入侵导致土壤中分解者的数量减少，对有机质的分解作用减弱（合理即可，2分】(3）入侵样地营养条件及生存空间有限，同时可能存在气候条件的影响，加章大一枝黄花种群增长受到限制(合理即可，3分)【关键能力】理解能力、获取信息能力和实验与探究能力【核心价值】本题通过研究某入侵植物对入侵地的彩响，让考生了解生物入侵的危害，增强考生保护环境“从我做起”的担当。《猜有所依本题虚在引导考生从系统的视角理解人与环境之间的紧密联系，遵循自然规律，树立人与自然和谐共生的观念，形成生态文明意识，保护和合理利用自然资源，符合高考命题对核心素养的要求。【解题思路(T)为了避免除自变量之外其他因素对实验的干扰，增加实验结果的可信度，实验通常需要设置对照组，如本实验中设置对照样地可以排除其他因素的干扰。(2)丰富度是指群落中物种数目的多少，由表格可知，轻度人侵和重度人侵两种情况下，土壤动物丰富度均增加。土壤中的有机质需要在分解者的作用下被分解为铵态氯等，与轻度入侵相比，重度入侵后土壤中有机质含量增加较多，但铵态氯含量反而下降，可能是重度入侵导致土壤中分解者的数量减少，对有机质的分解作用诚弱导致的。(3)“”型曲线是在食物和空间条件充橙气候适宜、没有敌贵等条件下的种群增长曲线。入侵样地营养条件及生存空间有限，同时可能存在气候条件的影响，即使人侵样地没有加拿大一枝黄花的天敌，加拿大一枝黄花种群增长也会受到限制，不会呈“J”型增长。

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