2022八年级英语周报下册答案

【语篇导渎】本文是一篇说明文。伦敦正在致力于打造世界上第一个国家公圆城市,这一行动正在把城市变得更美丽、更多样化。32C【解析】细节理解题。根据第二段中 which meansLondon already has a much lower urban density thanmost of the world' s cIties可知,伦敦与世界上的其他城市相比较,城市化密度比较低。故选C33.℃【解析】推理判断題。根据第三段 Now the city ismoving towards the goal of achieving 50% green spatby the year 2050 by connparks可知,伦敦为了实现到2050年达到50%是绿地这一目标而努力,后面是具体的措施。故选C34.B【解析】细节理解题。根据第四段中 the londonNational Park City is basically about making life bettern the capital以及最后一句中的 which is why Londonis so green and diverse可知,伦敦国家公园城市基本上是为了改善首都的生活,伦敦行动正在把城市变得更美丽、更多样化。这是伦敦行动的重要意义。故选B35A【解析】推理判断題。根据最后一段中 But thatdocsn't mean it's not possible-the National Park CityFoundation hopes to employ 25 more cities in additionto London by the year2025.可知,许多城市都在努力争取成为国家公园城市,这已经变成了一种流行趋势。故选A。

21.(9分,每空1分)(1)15~18℃析出豆腐中的水分,使豆腐抉变硬抑制微生物的生长使腐乳具有独特的香味(2)乳酸菌1:4比色(3)葡萄皮上的野生型酵母菌乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸【解析】(1)腐乳前期发酵时,温度应该控制在15~18℃,并保持一定的湿度。加盐的作用是析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬,同时,盐还能抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质。卤汤中料酒的作用一是可以抑制微生物的生长,二是使腐乳具有独特的香味。(2)参与制作泡菜的微生物是乳酸菌。泡菜制作中盐和水的比例是1:4;为了检测泡菜中的亚硝酸盐的含量,通常采用比色法检测。(3)酒精发酵阶段,参与反应的酵母菌菌种来自葡萄皮上的野生型酵母菌。在醋酸发酵过程中,当氧气和糖源充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸;当氧气充足但缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。

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